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這些電離輻射除了直接影響細胞外，還可能過產生活性氧（過氧化氫、脂質過氧化氫、超氧化物、氫氧化物、氫化物和過氧亞硝酸鹽）進而損害細胞，嚴重會誘導細胞死亡、基因突變和致癌編輯說： 厲害的粵菜餐廳中必備「鮑參翅肚」，其中「花膠」到底有什麼厲�